Cách trang trí bánh kem 3 tầng siêu dễ cho người mới học

Trong thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú, việc trang trí bánh kem đã trở thành một nghệ thuật hấp dẫn đối với những người yêu thích việc làm bánh. Nhưng với những người mới bắt đầu, việc tạo ra một chiếc bánh kem 3 tầng đẹp mắt có thể sẽ có chút khó khăn và phức tạp. Tuy nhiên, bạn không cần phải lo lắng về điều đó! Trong bài viết này, Lucid Bakery sẽ chia sẻ tới bạn cách trang trí bánh kem 3 tầng siêu dễ mà ai cũng có thể làm được. Cùng bắt đầu nhé!

Tham khảo cách trang trí bánh kem 3 tầng đẹp

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Để trang trí bánh kem 3 tầng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

- 3 chiếc bánh gato: Hình tròn, hình vuông hoặc hình trái tim tùy sở thích để làm nền cho bánh kem 3 tầng.

- Kem tươi: Bạn có thể tự đánh kem theo công thức hoặc mua sẵn kem tươi tại cac cửa hàng bánh. Nên chọn loại kem tươi có độ cứng vừa phải, để dễ dàng phết lên bánh và tạo hình. Bạn có thể chọn nhiều màu sắc và hương vị của kem tươi theo sở thích như trắng, hồng, xanh hoặc chocolate.

- Túi kem và đui kem: Bạn có thể mua túi kem tại các cửa hàng, hoặc sử dụng túi nilon để thay thế đều được. Nhớ chọn loại đui kem có hình dạng phù hợp với kiểu trang trí bạn muốn tạo ra như hoa, lá hoặc viền.

- Bánh kẹo: Đây là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất để trang trí bánh kem. Bạn nên chọn loại bánh kẹo có hình dạng và màu sắc phù hợp với chủ đề của bánh kem, như sinh nhật, giáng sinh hoặc valentine. 

- Trái cây: Cũng giống như bánh kẹo, trái cây rất được ưa chuộng và có mặt ở hầu hết các mẫu bánh kem. Bạn có thể chọn nhiều loại trái cây khác nhau như dâu tây, việt quất, nho, cam, kiwi, táo,... Lưu ý nên chọn những loại trái cây tươi ngon và có thể dễ dàng cắt để trang trí lên bánh. 

- Hoa tươi: Một số loại hoa được yêu thích và sử dụng phổ biến để trang trí bánh kem, đặc biệt là bánh kem 3 tầng có thể kể đến như hoa hồng, hoa lan, hoa baby,... 

- Dụng cụ: Dao, kéo, bàn xoay,...

Dành cho bạn: Cách trang trí bánh kem đơn giản tại nhà

Nguyên liệu trang trí bánh kem

Trang trí nền bánh kem

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu và dụng cụ trang trí, bạn tiến hành làm nền bánh theo các bước sau:

Bước 1: Lấy một miếng bánh gato đặt lên miếng lót trên bàn xoay. Dùng dao cắt bỏ phần vỏ của bánh gato để cho bề mặt bánh mịn màng và đều nhau.

Bước 2: Cắt hai miếng bánh gato còn lại theo kích thước nhỏ dần để có thể xếp thành các tầng bánh chồng lên nhau. Cẩn thận không để dao cắt quá sâu để cho các lớp bánh gato có độ dày đồng đều.

Bước 3: Bỏ kem tươi vào túi nilon hoặc túi kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi sau đó phết một lớp kem mỏng cố định lên mặt của lớp bánh gato dưới cùng. 

Bước 4: Lấy lớp bánh gato tiếp theo và đặt lên trên lớp kem cố định vừa rồi. Nhẹ nhàng ấn miếng bánh gato xuống để cho nó dính chặt vào lớp kem. Lặp lại bước 3 và bước 4 với lớp bánh tiếp theo.

Bước 5: Phết một lớp kem láng mỏng lên bề mặt và xung quanh các tầng bánh, giúp cho bề mặt của bánh kem trơn láng và che đi các khe hở giữa các lớp bánh gato.

Phủ kem lên bánh

Cách trang trí bánh kem 3 tầng

Sau khi đã xếp chồng xong 3 tầng bánh, bạn tiến hành trang trí bánh theo các phong cách khác nhau, như:

Bạn có thể sử dụng hoa tươi/bánh kẹo/trái cây để tạo ra các họa tiết đẹp mắt lên bánh kem. Có thể sắp xếp hoa theo các cách sau:

- Xếp hoa tươi/bánh kẹo/trái cây quanh viền của mỗi tầng bánh, để tạo ra một đường viền nổi bật và sang trọng.

- Xếp hoa tươi/bánh kẹo/trái cây lên bề mặt của tầng bánh trên cùng, để tạo ra điểm nhấn cho bánh kem.

- Trang trí hoa tươi/bánh kẹo/trái cây theo hình xoắn ốc từ giữa của bề mặt tầng bánh trên cùng đến mép ngoài của tầng bánh dưới cùng. Cách trang trí này sẽ tạo ra một hiệu ứng xoắn ốc độc đáo và lạ mắt.

- Trang trí hoa tươi/bánh kẹo/trái cây theo hình tam giác. Xếp hoa từ mép ngoài của tầng bánh dưới cùng đến phía trung tâm của tầng bánh trên cùng để tạo ra một hiệu ứng tam giác đều hài hòa và cân xứng.

- Ngoài ra, bạn cũng có thể xếp hoa tươi/bánh kẹo/trái cây theo sự sáng tạo của riêng mình. Tham khảo ngay một số hình ảnh bánh kem 3 tầng sau đây để có thêm ý tưởng:

Bánh hoa kem 3 tầng

Bánh kem 3 tầng trang trí hoa hồng

Bánh kem 3 tầng decor vương miện

Bánh kem 3 tầng cho đám cưới

Bánh kem 3 tầng ngọt ngào

Kết luận

Với những gợi ý và hướng dẫn chi tiết về cách trang trí bánh kem 3 tầng trong bài, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh kem đẹp mắt và ấn tượng. Hy vọng bài viết đã mang lại cho bạn cảm hứng và kiến thức bổ ích để thỏa sức sáng tạo cho chiếc bánh kem của riêng mình. Hãy thử ngay và đừng quên theo dõi Lucid Bakery thường xuyên để biết thêm nhiều cách trang trí bánh kem độc đáo nhé!

Tham khảo ngay: Những mẫu bánh sinh nhật cho nữ đẹp

Gợi ý cho bạn: 5 Cách trang trí bánh kem bằng hoa quả dễ nhất